Sensasi menikmati makanan pedas memang tak bisa dielakkan, apalagi buat orang Indonesia. Kalau tak pedas, rasanya tak nampol. Gak lengkap.
Tapi, makan makanan pedas juga kadang bikin kesel. Soalnya rasa pedasnya gak hilang-hilang di lidah. Badan pun jadi keringetan. Sebenarnya banyak cara yang bisa dilakukan untuk mengusir rasa pedas. Bukan dengan minum air putih sebanyak-banyaknya, ini cara lain mengatasi pedas yang wajib kamu terapkan!
1. Minum susu kental manis atau mengkonsumsi makanan yang mengandung susu juga bisa menghilangkan rasa pedas.
Susu mengandung kasein. Senyawa ini berfungsi menetralkan rasa pedas yang membakar mulut dan lidah. Daripada minum air putih banyak-banyak bikin kembung, saat kepedesan minumlah susu segelas kecil atau kunyah makanan yang mengandung susu.
2. Konsumsi yogurt sesaat setelah makan makanan pedas.
Sama seperti susu, yogurt pun dapat meredakan rasa pedas. Saat kepedesan, suhu tubuh akan meningkat. Namun, dengan mengonsumsi yogurt, suhu akan menurun. Yogurt juga memudahkan tubuh mencerna makanan.
3. Makan roti atau biskuit secuil saja sudah bisa meredakan pedas yang membakar mulutmu.
Roti terbukti ampuh menyerap rasa pedas yang tertinggal di lidah atau mulut. Sejatinya, cabai mengandung minyak bila dikonsumsi di dalam tubuh. Minyak itu akan terserap oleh roti yang dikonsumsi sehingga rasa pedasnya luntur.
4. Selain roti, kamu juga bisa makan nasi. Dikit aja yang penting menetralkan pedas.
Kalau gak ada roti, kamu bisa mengkonsumsi sedikit nasi untuk mengurangi atau bahkan menghilangkan rasa pedas yang membakar mulut. Nasi sama seperti roti, nasi dapat menyerap rasa pedas dan akan mengurangi rasa panasnya dalam waktu yang relatif cepat.